مواد لازم برای مربای توت فرنگی توت فرنگی 1 کیلو شکر 800 گرم جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری آب 1/2 لیوان   دستور پخت مربای توت فرنگی   1. طرز تهیه مربای توت فرنگی ابتدا توت فرنگی ها را پاک کرده و شسته اجازه می دهیم تا آب اضافی آنها کمی خارج شود سپس داخل ظرف مناسبی یک لایه توت فرنگی و یک لایه شکر بریزید...

  مواد لازم برای سالاد سزار مغز کاهو (قسمت های ترد با رنگ روشن کاهو)    4 عدد فیله مرغ    5 عدد سیر    2 حبه نان تست    5 برش نمک، فلفل، آبلیمو و روغن زیتون    به میزان لازم مواد لازم برای سس سالاد سزار     سس مایونز    10 قاشق غذاخوری روغن زیتون    12 قاشق چایخوری سس خردل    4 قاشق غذا خوری سرکه با...

  مواد لازم برای شیرینی مربایی آرد شیرینی پزی    190 گرم روغن جامد    100 گرم پودر قند    60 گرم شیر ولرم    1 قاشق غذا خوری عسل    1 قاشق غذا خوری وانیل    1/2 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ    1 عدد مواد لازم برای تزیین شیرینی مشهدی     مارمالاد میوه به دلخواه    به میزان لازم شکلات تخته ای آب شده    ب...

  مواد لازم برای شیرینی پفکی گردویی گردو نیم کوب شده 100 گرم پودر قند 75 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد آرد سفید 1 قاشق غذا خوری پودر هل 1/4 قاشق چای خوری آبلیمو 1/4 قاشق چای خوری وانیل 1/4 قاشق چای خوری خلال پسته برای تزئین به میزان لازم   دستور پخت شیرینی پفکی گردویی 1.طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی ابتدا دا...

  مواد لازم برای شیرینی برنجی آرد برنج 180 گرم پودر شکر 110 گرم روغن جامد 125 گرم گلاب 1/2 پیمانه پودر هل 1/3 قاشق چایخوری زعفران غلیظ دم شده 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد پسته نگینی برای تزئین به میزان لازم   دستور پخت شیرینی برنجی   1.طرز تهیه شیرینی برنجی قزوین ابتدا روغن را آب کنید و بگذارید تا ...

  مواد لازم برای شیرینی ملکه بادام آرد   375 گرم پودر شکر   125 گرم روغن جامد   170 گرم خامه صبحانه   50 گرم تخم مرغ   2 عدد پودر هل   1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر   1/2 قاشق چایخوری مواد لازم برای رویه شیرینی فلورنتینا    عسل   200 گرم خلال بادام   200 گرم کره   75 گرم خامه صبحانه   50 گرم زعفران  ...

  مواد لازم برای شیرینی گردویی پودر مغز گردو 120 گرم پودر قند 120 گرم آرد برنج 100 گرم کره 80 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد دارچین 1/2 قاشق چایخوری مغز گردو برای تزئین به میزان لازم   دستور پخت شیرینی گردویی   1. طرز تهیه شیرینی گردویی ابتدا تخم مرغ و کره را از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود.   2. مرح...

  مواد لازم برای شیرینی بهشتی آرد نخودچی    125 گرم آرد برنج    125 گرم آرد گندم    250 گرم پودر قند    175 گرم روغن جامد    225 گرم پودر هل    1/2 قاشق چایخوری پودر پسته و خرفه برای تزئین    به میزان لازم   دستور پخت شیرینی بهشتی   1. طرز تهیه شیرینی بهشتی خانگی پودر قند را به همراه روغن جامد به دم...

  مواد لازم برای تهیه شیرینی پادرازی آرد گندم ٢٠٠ گرم آرد برنج ١٠٠ گرم روغن صاف ١۴٠ گرم پودر هل ۱ قاشق مربا خوری سر پر پودر قند ١۵٠ گرم تخم خرفه به میزان لازم   طرز تهیه شیرینی پادرازی قزوین مرحله اول : آماده سازی مواد شیرینی پادرازی ابتدا آرد برنج را از پارچه حریر رد کنید و صاف کنید این کار باعث لط...

  مواد لازم برای تهیه خمیر کیک پای سیب دو فنجان آرد یک قاشق چایخوری نمک ۵ قاشق چایخوری آب سرد یک عدد تخم مرغ شیر به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه مواد میانی کیک پای سیب یک سوم فنجان شکر سه قاشق غذاخوری آرد ۶ تا ۸ عدد سیب پوست کنده شده و خرد شده یک قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق چایخوری جوز هندی یک چها...

    مواد لازم برای تهیه مرغ ترش شمالی ترکیب سینه و ران مرغ۵ عدد رب انار۳ ق غذا خوری گردو۳۰۰ گرم پیاز۱ عدد سبزی مخصوص مرغ ترش۲۰۰ گرم سیردو حبه نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم   طرز تهیه مرغ ترش شمالی   مرحله اول ( مرینت کردن مرغ و تفت دادن ) مرغ ها را با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه خوب مزه دار کنید ...

  مواد لازم برای تهیه شیر موز مخصوص پسته، بادام هندی، فندقاز کدام 5 عدد گردو1 عدد شیر کم چرب1 لیوان موز1 عدد عسل1 ق غذا خوری کنجد، تخم کتان، پودر سنجداز هر کدام 1 ق مربا خوری   طرز تهیه شیر موز مخصوص مرحله اول ( آسیاب مغزها ) ابتدا پسته و بادام هندی و فندق را با آسیاب میکس می کنید. مرحله آخر به مواد...

  مواد لازم برای تهیه شیرینی قندی با پیمانه روغن صاف ۱/۴ پیمانه پودر قند ۱/۲ پیمانه سرخالی آرد سفید ۱ پیمانه پودر هل سبز ۱/۲ ق چای خوری جوش شیرین ۱/۸ ق چای خوری تخم خرفه یا تخم خشخاش به مقدار لازم پودر کاکائو به مقدار لازم   طرز تهیه شیرینی قندی قزوین به دو روش مرحله اول: تهیه روغن صاف برای تهیه روغ...

  مواد لازم برای تهیه کلم پلو شیرازی کلم برگ یا کلم قمری نیم کیلو برنج ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم آرد نخود چی ۲ ق غذا خوری سبزی کلم پلو ( تره ، کمی ترخون و شوید و ریحان ) ۱۵۰ گرم آب غوره ۲ ق غذا خوری پیاز ۱ عدد نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و ادویه کاری و زعفران به مقدار لازم   طرز تهیه کلم پلو شیر...

مواد لازم برای کتلت گوشت (شامی کباب) گوشت چرخ شده 300 گرم پیاز درشت 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 4 عدد سیب زمینی 100 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم   دستور پخت کتلت گوشت (شامی کباب)   1.آماده سازی مواد اولیه شامی کباب ابتدا سیب زمینی را پوست کنده و با درجه ریز رنده می کنیم. پیاز را پوست کنده...

مواد لازم برای کتلت گوشت (شامی کباب) گوشت چرخ شده 300 گرم پیاز درشت 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 4 عدد سیب زمینی 100 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم   دستور پخت کتلت گوشت (شامی کباب)   1.آماده سازی مواد اولیه شامی کباب ابتدا سیب زمینی را پوست کنده و با درجه ریز رنده می کنیم. پیاز را پوست کنده...

مواد لازم برای کتلت گوشت (شامی کباب) گوشت چرخ شده 300 گرم پیاز درشت 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 4 عدد سیب زمینی 100 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم   دستور پخت کتلت گوشت (شامی کباب)   1.آماده سازی مواد اولیه شامی کباب ابتدا سیب زمینی را پوست کنده و با درجه ریز رنده می کنیم. پیاز را پوست کنده...

مواد لازم برای کتلت گوشت (شامی کباب) گوشت چرخ شده 300 گرم پیاز درشت 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 4 عدد سیب زمینی 100 گرم نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم   دستور پخت کتلت گوشت (شامی کباب)   1.آماده سازی مواد اولیه شامی کباب ابتدا سیب زمینی را پوست کنده و با درجه ریز رنده می کنیم. پیاز را پوست کنده...

  مواد لازم برای کشک بادمجان بادمجان:  10 عدد پیاز:  3 عدد کشک:  100 گرم گردو:  5 عدد سیر: 4 حبه نعنا: 2 قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم   طرز تهیه کشک بادمجان   1. طرز تهیه کشک بادمجان کبابی روی بادمجان ها را شکافی ایجاد کنید و روی زغال یا روی شعله گاز خانگی بگذارید تا کبابی شو...

مواد لازم برای عدس پلو عدس:    1 پیمانه برنج:    3 پیمانه سینه مرغ:    1 عدد پیاز کوچک:    1 عدد کشمش:    100 گرم کره:    100 گرم پیاز داغ :   3 قاشق غذاخوری پودر هل و پودر دارچین:    1 قاشق چایخوری از هر کدام نمک، فلفل، زعفران، روغن:    به میزان لازم   طرز تهیه عدس پلو مجلسی 1. طرز تهیه عدس پلو مجل...